புகைப்படம்: திறந்த மூலங்களில் இருந்து வெள்ளரி ஊறுகாயை ஊற்றுவதற்குப் பதிலாக வெவ்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம்
வெள்ளரி உப்புநீரை தூக்கி எறியக்கூடாது, ஏனென்றால் அது சமையலறையில் ஒரு உலகளாவிய மூலப்பொருளாக மாறும். சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்வதற்கு இது ஒரு தளமாக பயன்படுத்தப்படலாம். உக்ரேனிய சமையல்காரர் அலெக்சாண்டர் ஓகோரோட்னிக் இன் இன்ஸ்டாகிராம் பக்கத்தைப் பற்றி RBC-Ukraine இதைப் புகாரளித்துள்ளது.
யுனிவர்சல் பிரஞ்சு சாலட் டிரஸ்ஸிங்
தேவையான பொருட்கள்
- வெள்ளரி வினிகர் ஊறுகாய் – 50 கிராம்
- கடுகு – 30 கிராம்
- தேன் – 30 கிராம்
- எண்ணெய் – 150 கிராம் (குளிர் அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெயுடன் 50/50 சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி)
- உப்பு மற்றும் மிளகு – உங்கள் சுவைக்கு
தயாரிப்பு
- ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு, கடுகு, தேன், மசாலா மற்றும் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
- எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், டிரஸ்ஸிங் தயாராக உள்ளது.
இது எந்த சாலடுகள், காய்கறிகள் மற்றும் பக்க உணவுகளுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் வினிகிரெட்டுடன் சாலட்டை கூட அலங்கரிக்கலாம்.
வெள்ளரிக்காய் ஊறுகாயை நிராகரிப்பதற்கு பதிலாக பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தலாம். இதோ மேலும் சில விருப்பங்கள்:
- ஊறுகாய் மற்றும் உப்பிடுவதற்கு – காய்கறிகளுக்கான இறைச்சிகளுக்கு (கேரட், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம்) அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- சமையலில் – புளிப்புக்காக சூப்களில் சேர்க்கப்படுகிறது
- புளிப்பு சுவையை சேர்க்க பீட்சா அல்லது ரொட்டி மாவில் சேர்க்கலாம்
- இறைச்சி மற்றும் மீன்களின் சமையல் செயலாக்கத்திற்கு – நீங்கள் இறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சியை ஊறவைக்கலாம், மேலும் அவை தாகமாக இருக்கும்
- உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு எலெக்ட்ரோலைட்டுகளை மீட்டெடுக்க உப்புநீரை சில நேரங்களில் குடிக்கலாம்
கருத்துகள்:
