புகைப்படம்: திறந்த மூலங்களிலிருந்து தாய் கோழி கால்கள் அசாதாரணமானது மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும்
கோழி கால்கள் பெரும்பாலும் சமையல் சவால்களுடன் தொடர்புடையவை, ஆனால் உண்மையில் அவை உண்மையான காஸ்ட்ரோனமிக் உணர்வாக இருக்கலாம்.
நீங்கள் இன்னும் இந்த சுவையான உணவை முயற்சிக்க முடிவு செய்யவில்லை என்றால், தாய் பதிப்பு நிச்சயமாக உங்கள் எண்ணத்தை மாற்றும். இந்த உணவின் சுவை, நறுமணம் மற்றும் அமைப்பு ஆகியவை gourmets ஒரு உண்மையான மகிழ்ச்சி, மற்றும் செய்முறையை inna_pro.food பக்கத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி அடி 500 கிராம்
- வளைகுடா இலை 2-3 பிசிக்கள்.
- கருப்பு மிளகுத்தூள் 5-6 பிசிக்கள்.
- பூண்டு 3-4 கிராம்பு
- சோயா சாஸ் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- கானா உப்பு
- தாவர எண்ணெய் 1-2 டீஸ்பூன். எல்
தயாரிப்பு
- கோழி கால்களை நன்கு சுத்தம் செய்து, நகங்களை ஒழுங்கமைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்.
- பின்னர் வளைகுடா இலை மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுமார் 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் அவற்றை சமைக்கவும்.
- பாதங்கள் கொதிக்கும் போது, ஒரு மணம் தாய் கலவை தயார், அதாவது, நன்றாக grater மீது பூண்டு தட்டி, சோயா சாஸ் மற்றும் கானா உப்பு சேர்க்க. இந்த கலவையானது தாய் சமையலின் தனித்துவமான நறுமணத்தையும் லேசான காரமான தன்மையையும் உணவிற்கு வழங்குகிறது.
- ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, அதில் வேகவைத்த பாதங்களை வைத்து 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், இதனால் மசாலா இறைச்சியை ஊடுருவி, தோல் பொன்னிறமாக மாறும்.
- இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு மென்மையான, ஜூசி சிற்றுண்டியை ஒரு பணக்கார வாசனை மற்றும் ஒரு காரமான பிந்தைய சுவை பெறுவீர்கள்.
ஆலோசனை
- புதிய மசாலா மற்றும் பூண்டு பயன்படுத்த – அவர்கள் சுவை தீர்மானிக்க.
- பாதங்களை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம்; அவை மென்மையாக இருக்க வேண்டும் ஆனால் உடைந்து விடக்கூடாது.
- புதிய மூலிகைகள் அல்லது லேசான மிளகாய் சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.
தாய் கோழி கால்கள் அசாதாரணமானது மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த பசியின்மை ஒரு விருந்தில் ஒரு பிரகாசமான உச்சரிப்பு அல்லது ஒரு அசாதாரண வீட்டு சுவையாக மாறும். சமைக்க முயற்சிக்கவும் மற்றும் சுவைகளின் புதிய சமையல் உலகத்தைக் கண்டறியவும்.
கருத்துகள்:
