புகைப்படம்: திறந்த மூலங்களிலிருந்து சாலட் எந்த இறைச்சி உணவு அல்லது பக்க உணவுக்கும் ஏற்றது
கொரிய காலிஃபிளவர் ஒரு சுவையான, சுவையான, காரமான-இனிப்பு பசியை உண்டாக்கும். தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. காலிஃபிளவரை வேகவைத்து, பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் marinate செய்யவும். சாலட் எந்த இறைச்சி டிஷ் அல்லது சைட் டிஷ் சரியானது.
செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:
- காலிஃபிளவர் 1 கிலோ
- வெங்காயம் 1 பிசி.
- கேரட் 1 பிசி.
- இனிப்பு மிளகு 1 பிசி.
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய் 60 கிராம்
- சோயா சாஸ் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- தரையில் கொத்தமல்லி 1 தேக்கரண்டி.
- தரையில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- தரையில் சூடான மிளகு 1/3 தேக்கரண்டி.
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- வோக்கோசு.
தயாரிப்பு:
- காலிஃபிளவரை குளிர்ந்த நீரில் கழுவி சிறிய பூக்களாக பிரிக்கவும். கொதிக்கும் சிறிது உப்பு நீரில் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவும், வடிகட்டி மற்றும் குளிர்விக்க.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, கொரிய கேரட்டைப் பயன்படுத்தி கேரட்டை அரைக்கவும்.
- விதைகள், சவ்வுகளில் இருந்து மிளகு பீல் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டி.
- பூண்டு பீல் மற்றும் ஒரு பத்திரிகை மூலம் அழுத்தவும்.
- வோக்கோசு கழுவவும், ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
- முட்டைக்கோஸ், கேரட், மிளகுத்தூள், வோக்கோசு ஆகியவற்றை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும்.
- காய்கறிகளின் மையத்தில் பூண்டு, கொத்தமல்லி, மிளகுத்தூள், சூடான மிளகு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றை வைக்கவும்.
- ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கி, வெங்காயம் சேர்த்து கசியும் வரை வறுக்கவும், உடனடியாக சூடான ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயத்தை காய்கறிகளின் மையத்தில் ஊற்றி நன்கு கிளறி, சோயா சாஸில் ஊற்றி மீண்டும் கிளறவும்.
- ஒரு மூடியால் மூடி, ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
கருத்துகள்:
