புகைப்படம்: திறந்த மூலங்களிலிருந்து
சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் குழந்தை பருவத்தின் சுவை, அது எப்போதும் சூடான நினைவுகளைத் தருகிறது
இலகுவான, நறுமணம், திருப்திகரமான மற்றும் நம்பமுடியாத ஹோம் – இந்த உணவு உங்கள் மேஜையில் இடம் பெறத் தகுதியானது, குறிப்பாக குளிர்ச்சியான மாலை நேரங்களில் நீங்கள் சுவையாகவும் ஆறுதலளிக்கவும் விரும்பினால், அதைத் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை foodblog_kristi பக்கத்தில் பகிர்ந்து கொள்ளப்பட்டது.
செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் 800 கிராம்
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி 300 கிராம்
- வெங்காயம் 1 பிசி.
- கேரட் 1 பிசி.
- தக்காளி சாஸ் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- வெந்தயம்
- வோக்கோசு
- உப்பு
- மிளகு
- மிளகாய்
- உலர்ந்த பூண்டு
- தாவர எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
- மிதமான சூட்டில் ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, ஒளிரும் வரை சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- அரைத்த கேரட்டைச் சேர்த்து, கிளறி, 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிகளை வட்டங்கள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும்.
- முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, உப்பு தூவி, சாற்றை வெளியிட கிளறவும்.
- முட்டைக்கோஸை வாணலியில் வைக்கவும், மூடி, நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- சாஸ் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும், மூடி நீக்க மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மென்மையான ஆனால் கஞ்சி இல்லை வரை மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- சேவை செய்வதற்கு முன் மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
தொத்திறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ் இரவு உணவு மட்டுமல்ல. இது ஒரு வசதியான உணவாகும், இது சமையலறையை சூடாகவும் சுவைகளுடன் நிரப்பவும் செய்கிறது. இது எளிய காய்கறிகளை ஜூசி தொத்திறைச்சி மற்றும் ஒரு சிறிய சாஸுடன் எளிதாக இணைக்கிறது, அதே நேரத்தில் கீரைகள் புதிய, லேசான தொடுதலை சேர்க்கின்றன.
ஆலோசனை
- டிஷ் இன்னும் பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் சில உருளைக்கிழங்கு அல்லது கேரட் சேர்க்க முடியும்.
- புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிகளைப் பயன்படுத்துங்கள், அவை அதிக சுவையைத் தரும், ஆனால் முட்டைக்கோசின் சுவையை மீறாது.
- ஒரு தனி உணவாகவோ அல்லது வேகவைத்த அரிசி அல்லது பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் பக்க உணவாகவோ பரிமாறலாம்.
இந்த உக்ரேனிய டிஷ் வீட்டின் வசதியை உங்களுக்கு நினைவூட்டி, உண்மையான சமையல் சுவையாக மாறட்டும்.
