புகைப்படம்: திறந்த மூலங்களிலிருந்து பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இறைச்சி நத்தைகள் நவீன சேவையுடன் கூடிய வசதியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட பொருட்களின் வெற்றிகரமான கலவையாகும்
மணம், தாகமாக மற்றும் மிகவும் பசியின்மை – இது பேக்கிங் எப்படி இருக்க வேண்டும், முழு குடும்பத்தையும் ஒன்றாக மேஜையில் கொண்டுவருகிறது. ஞாயிற்றுக்கிழமை மதிய உணவு, வசதியான இரவு உணவு அல்லது விடுமுறை அட்டவணைக்கு நீங்கள் சரியான உணவைத் தேடுகிறீர்களானால், ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் இறைச்சி நத்தைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட இந்த ரோல்களில் ஒரு மிருதுவான தங்க மேலோடு, மென்மையான நிரப்புதல் மற்றும் அசல் தோற்றம் ஆகியவை மிகவும் கோரும் gourmets கவனத்தை ஈர்க்கும். செய்முறை சுவையானது மட்டுமல்ல, தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப இது எளிதானது: நீங்கள் பல்வேறு வகையான சீஸ் பயன்படுத்தலாம், சுவையூட்டிகளுடன் பரிசோதனை செய்யலாம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம். மேலும் “நத்தைகளை” உருவாக்கும் செயல்முறை குழந்தைகளுடன் பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடிய ஒரு ஆக்கபூர்வமான செயலாக மாறும். எல்லாவற்றையும் எப்படி தயாரிப்பது என்பது Samura_cooking பக்கத்தில் விவரிக்கப்பட்டது.
செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:
- அரைத்த மாட்டிறைச்சி 500 கிராம்
- நடுத்தர வெங்காயம் 1 பிசி.
- சாம்பினான்கள் 200 கிராம்
- உப்பு
- மிளகு
- மிளகாய்
- ஆர்கனோ
- மாவை 300-350 கிராம்
- கடின சீஸ் 150 கிராம்
- மஞ்சள் கரு 1 பிசி.
- எள் (அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள்)
தயாரிப்பு
- ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், காளான்கள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தரையில் மாட்டிறைச்சி கலக்கவும். நீங்கள் மூல காளான்களைப் பயன்படுத்தினால், உலர்ந்த வாணலியில் சிறிது வறுக்கவும்.
- மாவை ஒரு மெல்லிய செவ்வக அடுக்கில் (சுமார் 0.5 செமீ தடிமன்) உருட்டவும். இறைச்சி நிரப்புதலை மேற்பரப்பில் சமமாக பரப்பவும்.
- ரோல்ஸ் ஒரு சுவாரஸ்யமான வடிவத்தை கொடுக்க, கவனமாக நிரப்புதல் மேல் அடுக்கு மீது அடுப்பு ரேக் வைக்கவும், சிறிது அழுத்தி. இது மாவை 3-4 செமீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டுவதற்கான காட்சி வழிகாட்டியை வழங்கும்.
- ஒவ்வொரு துண்டுகளின் தொடக்கத்திலும் ஒரு துண்டு சீஸ் வைக்கவும். பின்னர் கீற்றுகளை நத்தைகளின் வடிவத்தில் உருட்டவும் – சீஸ் முதல் மாவின் விளிம்பு வரை.
- வடிவ நத்தைகளை ஒரு காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அடிக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவுடன் அவற்றை துலக்கவும் – இது ஒரு பசியைத் தூண்டும் மேலோடு வழங்கும். விரும்பினால், எள் விதைகள் அல்லது உலர்ந்த ரோஸ்மேரி அல்லது துளசியை மேலே தெளிக்கவும்.
- பேக்கிங் ட்ரேயை 180 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.
- மாவை பொன்னிறமாகும் வரை 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், இறைச்சி முழுமையாக சமைக்கப்படும். சோதனையின் வகையைப் பொறுத்து நேரம் மாறுபடலாம்.
ஆலோசனை:
- இன்னும் பணக்கார சுவைக்காக, நிரப்புதலில் சிறிது துருவிய சீஸ் சேர்க்கவும் – அது பேக்கிங்கின் போது உருகி, மெல்லும் அமைப்பைக் கொடுக்கும்.
- நீங்கள் சுவையான பொருட்களை விரும்பினால், ஒரு சிட்டிகை மிளகாய் தூள் அல்லது புகைபிடித்த மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
- தயாராக நத்தைகள் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ வழங்கப்படலாம். அவை கிரேக்க தயிர் மற்றும் பூண்டு சாஸ் அல்லது வழக்கமான தக்காளி சல்சாவுடன் சுவையாக இருக்கும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இறைச்சி நத்தைகள் நவீன விளக்கக்காட்சியுடன் வசதியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங்கின் வெற்றிகரமான கலவையாகும். அவை சுவை மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கும், எனவே அவற்றை வீட்டிலேயே செய்ய முயற்சிக்கவும். ஒருவேளை இந்த குறிப்பிட்ட உணவு உங்கள் கையொப்ப செய்முறையாக மாறும், அதை நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் செய்ய விரும்புகிறீர்கள்.
கருத்துகள்:
