புகைப்படம்: திறந்த மூலங்களிலிருந்து
ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் நீண்ட காலமாக குடல் ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய கூறுகளாகக் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் பாத்திரங்கள் பெரும்பாலும் குழப்பமடைகின்றன. இந்த சிக்கலைப் பார்க்க வேண்டிய நேரம் இது
குடல் ஆரோக்கியம் அதிகாரப்பூர்வமாக பிரதானமாகிவிட்டது. ஜனவரி 2018 முதல் அக்டோபர் 2019 வரை மட்டும், இந்த தலைப்பில் 830 க்கும் மேற்பட்ட பொருட்கள் அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவில் வெளியிடப்பட்டுள்ளன. பல தலைப்புச் செய்திகள் குடல் தொடர்பான பற்றுக்களை மிகைப்படுத்தினாலும், சில உண்மையாகவே அவற்றின் பின்னால் உள்ள அறிவியலை விளக்குகின்றன.
குடல் ஆரோக்கியத்தை மையமாகக் கொண்டு, ஒவ்வொரு துணை நிறுவனமும் ப்ரீபயாடிக்குகள் அல்லது புரோபயாடிக்குகளை வழங்குவது போல் தெரிகிறது, மேலும் அவை உங்கள் நல்வாழ்வுக்கு அவசியம் என்று கூறுகின்றன. ஆனால் ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் என்றால் என்ன – எது ஆரோக்கியமானது? இந்தக் கேள்விகளின் அடிப்பகுதியைப் பெற, இந்த “குடல் ஹீரோக்களில்” யார் உண்மையிலேயே சிறந்தவர்கள் என்பதைப் பார்க்க EatingWell அறிவியலைத் தோண்டியது.
குடலுக்கு எது சிறந்தது: புரோபயாடிக்குகள் அல்லது ப்ரீபயாடிக்குகள்
ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் இரண்டும் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமானவை, ஆனால் ப்ரீபயாடிக்குகள் நீண்ட கால நன்மைகளை அளிக்கலாம். இருப்பினும், டைவிங் செய்வதற்கு முன், இரண்டிற்கும் உள்ள வித்தியாசத்தைப் புரிந்துகொள்வது உதவியாக இருக்கும். புரோபயாடிக்குகள் நன்மை பயக்கும் நேரடி நுண்ணுயிரிகளாகும், அவை போதுமான அளவில் உட்கொள்ளும்போது, ஹோஸ்டுக்கு (அதாவது நீங்கள்) ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. பொதுவாக இவை பாக்டீரியாக்கள், ஆனால் சில நேரங்களில் சில வகையான ஈஸ்ட்.
மறுபுறம், ப்ரீபயாடிக்குகள், உங்கள் குடலில் ஏற்கனவே வாழும் நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்கும் சிறப்பு வகை நார்ச்சத்து ஆகும். எளிமையாகச் சொன்னால், ப்ரீபயாடிக்குகள் உங்கள் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளுக்கு எரிபொருளாகும்.
“ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் இரண்டும் முக்கியம், ஆனால் நான் ப்ரீபயாடிக்குகளில் கவனம் செலுத்த முனைகிறேன். புரோபயாடிக்குகள் நிறைந்த உணவுகள் நமக்கு நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவை வழங்குகின்றன, இந்த நுண்ணுயிரிகள் டிரான்சிட் நுண்ணுயிரிகளாகும். அவை குடல்கள் வழியாக செல்கின்றன, ஆனால் நீண்ட காலத்திற்கு காலனித்துவப்படுத்தாது,” என்கிறார் காரா ஹோக்ரைட்டர், எம்.எஸ்., ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் ஆலோசகர்.
கூடுதலாக, உங்கள் உடலுக்கு உண்மையில் எந்த விகாரங்கள் தேவை என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், சீரற்ற புரோபயாடிக்குகளை எடுத்துக்கொள்வதால் எந்தப் பயனும் இல்லை என்று அவர் கூறுகிறார். ப்ரீபயாடிக்குகள் நிறைந்த பலவகையான உணவுகளை நீங்கள் உண்ணும் போது, இயற்கையாகவே ஒரு மீள் மற்றும் ஆரோக்கியமான சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை உருவாக்குகிறீர்கள், இது கூடுதல் புரோபயாடிக் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது.
ப்ரீபயாடிக்குகளை எடுத்துக்கொள்வதால் என்ன நன்மைகள்?
சுவாரஸ்யமாக, ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் பெரும்பாலும் ஒன்றாகப் படிக்கப்படுகின்றன. இது இரண்டையும் வேறுபடுத்துவதை கடினமாக்குகிறது, ஏனெனில் அவை ஒருங்கிணைந்த முறையில் செயல்பட முடியும். இருப்பினும், ப்ரீபயாடிக்குகள் சில ஈர்க்கக்கூடிய நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. குடலில் ஒருமுறை, அவை குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களின் (SCFAs) உற்பத்தியை அதிகரிக்கின்றன. இந்த பொருட்கள் குடல் சுவர், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன, நீண்ட கால குடல் ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்கின்றன.
ப்ரீபயாடிக்குகள் மலத்தின் நிலைத்தன்மையையும் ஒழுங்கையும் மேம்படுத்துகிறது, குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. கூடுதலாக, ஓட்ஸில் இருந்து பீட்டா-குளுக்கன் போன்ற சில ப்ரீபயாடிக்குகள் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
“ப்ரீபயாடிக்குகள் அடிப்படையானவை, ஏனெனில் அவை ஏற்கனவே உள்ள நுண்ணுயிரிகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன. கிட்டத்தட்ட அனைவரும் தங்கள் உணவில் ப்ரீபயாடிக்குகளின் அளவை படிப்படியாக அதிகரிப்பதன் மூலம் பயனடையலாம் – குறிப்பாக நல்ல நீரேற்றம், மன அழுத்த மேலாண்மை மற்றும் வழக்கமான இயக்கம் ஆகியவற்றுடன் இணைந்தால்,” குடல் சுகாதார நிபுணரும் ஊட்டச்சத்து நிபுணருமான ஜெஸ்ஸி வாங் கூறுகிறார்.
ப்ரீபயாடிக்குகளின் நன்மைகளைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழி, பரந்த அளவிலான தாவர உணவுகளை சாப்பிடுவதாகும். பணக்கார ஆதாரங்களில் பூண்டு, லீக்ஸ், வெங்காயம், ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் தவிடு செதில்களாகும்.
புரோபயாடிக்குகளை உட்கொள்வதில் ஏதேனும் பயன் உள்ளதா?
புரோபயாடிக்குகளும் நன்மை பயக்கும்: அவை எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறியின் அறிகுறிகளைப் போக்கலாம், பயணத்தின்போது அல்லது நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் போக்கிற்குப் பிறகு வயிற்றுப்போக்கிலிருந்து பாதுகாக்கலாம். ஆனால் அவை உலகளாவியவை அல்ல. “புரோபயாடிக்குகளின் நன்மைகள் குறிப்பிட்ட விகாரத்தைப் பொறுத்தது. சில விகாரங்கள் வீக்கத்திற்கு உதவலாம், மற்றவை மலச்சிக்கலுக்கு உதவலாம், மேலும் சில வேலை செய்யாமல் இருக்கலாம் அல்லது அறிகுறிகளை மோசமாக்கலாம். எனவே விளம்பரங்களின் அடிப்படையில் புரோபயாடிக்குகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது தவறான யோசனை” என்று வாங் விளக்குகிறார்.
புரோபயாடிக் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பிரபலமடைந்து வரும் நிலையில், அவற்றை உணவுகளில் இருந்தும் பெறலாம்-குறிப்பாக தயிர் மற்றும் கேஃபிர். இந்த தயாரிப்புகள் இயற்கையான வடிவத்தில் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவை வழங்குகின்றன, மேலும் அவை காப்ஸ்யூல்களில் காணப்படாத கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.
உங்கள் குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பது எப்படி
உங்கள் குடலை கவனித்துக்கொள்வது நீண்ட கால ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு முக்கியமாகும். ப்ரீபயாடிக்குகள் மற்றும் புரோபயாடிக்குகள் ஒரு சிறந்த தொடக்கமாகும், ஆனால் நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் கூடுதல் உத்திகள் கீழே உள்ளன:
- பல்வேறு தாவர உணவுகளை உண்ணுங்கள். தாவரங்களில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, உங்கள் குடலின் சிறந்த நண்பர். காய்கறிகள், பழங்கள், கொட்டைகள், விதைகள், முழு தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு நாளைக்கு 25-38 கிராம் நார்ச்சத்துக்கான நோக்கம். நீங்கள் நார்ச்சத்து பழகவில்லை என்றால், படிப்படியாக சேர்த்து மேலும் தண்ணீர் குடிக்கவும்.
- மெதுவாக சாப்பிடுங்கள். என்ன சாப்பிடுகிறீர்களோ அதேபோல எப்படி சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதும் முக்கியம். உட்கார்ந்து நன்கு மென்று சாப்பிடுங்கள் – இது உங்கள் உடல் உணவை ஜீரணிக்க மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை எளிதாக்குகிறது.
- சீராக இருங்கள். உங்கள் மைக்ரோபயோட்டா ஒரு அட்டவணையை விரும்புகிறது. ஒரே நேரத்தில் தொடர்ந்து சாப்பிடுவது உங்கள் செரிமானத்தை சீராக வைத்திருக்கும். முடிந்தால் இரவு நேர சிற்றுண்டிகளைத் தவிர்க்கவும்.
- உங்கள் குடல்-மூளை இணைப்பைப் பராமரிக்கவும். மன அழுத்தம், தூக்கம் மற்றும் உடல் செயல்பாடு ஆகியவை நரம்பு மண்டலத்துடனான குடலின் தொடர்பை பாதிக்கின்றன. நீங்கள் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தும்போது, குடல்களை அமைதிப்படுத்துகிறீர்கள். மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தவும், ஆழமாக சுவாசிக்கவும், உணவுக்குப் பிறகு லேசான செயல்பாட்டைச் சேர்க்கவும் (எடுத்துக்காட்டாக, 10 நிமிட நடை). 7-9 மணிநேர தூக்கத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.
