புகைப்படம்: திறந்த மூலங்களிலிருந்து, எளிய பொருட்களிலிருந்து உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதற்கு இந்த செய்முறை ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு.
லேசான தன்மை, நன்மைகள் மற்றும் பிரகாசமான சுவை உச்சரிப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கும் சிக்கன் ஃபில்லட்டை சமைக்க புதிய, அசல் வழியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், இந்த செய்முறைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
திராட்சைப்பழம் மற்றும் சுண்ணாம்பு படுக்கையில் சுடப்படும் கோழி இறைச்சி, அதன் தரமற்ற பொருட்களின் கலவையால் ஆச்சரியப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், அதன் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் நேர்த்தியான நறுமணத்தால் மகிழ்ச்சியடைகிறது. ஒரு குடும்ப இரவு உணவு அல்லது ஒரு காதல் தேதிக்கு டிஷ் ஒரு சிறந்த யோசனையாக இருக்கும், மேலும் அதை எப்படி தயாரிப்பது என்பது Samura_cooking பக்கத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
இந்த செய்முறை அதிநவீன எளிமை கொண்டது. புதிய சிட்ரஸ் பழங்கள் டிஷ் ஒரு கசப்பான வாசனை சேர்க்க மட்டும், ஆனால் ஒரு இயற்கை இறைச்சி செயல்படுகிறது மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்டின் கட்டமைப்பை மென்மையாக்குகிறது. திராட்சைப்பழம் – வைட்டமின் சி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் ஆதாரம் – தேனுடன் இணைந்து பளபளப்பான, சுவையான மேலோடு இறைச்சியை பூசும் ஒரு இயற்கை படிந்து உறைந்த உருவாக்குகிறது.
செய்முறை
தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி மார்பகம்
- திராட்சைப்பழம்
- சுண்ணாம்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்
- தேன் 1 டீஸ்பூன்.
- உப்பு
- மசாலா (நீங்கள் மிளகு, கருப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு தூள் கலவையை பயன்படுத்தலாம்) ½ தேக்கரண்டி
தயாரிப்பு
- அடுப்பை தயார் செய்து, 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- முழு வழியையும் வெட்டாமல், ஃபில்லட்டின் குறுக்கே பல ஆழமற்ற வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். இது இறைச்சியை இறைச்சியில் நன்றாக ஊடுருவ அனுமதிக்கும்.
- ஒரு “படகு” செய்யுங்கள்: காகிதத்தோல் காகிதத்தை வெட்டி, அதை ஒரு தற்காலிக கிண்ணத்தில் உருவாக்கவும் – ஒரு படகு உள்ளே சாறு மற்றும் நறுமணங்களைக் கொண்டிருக்கும்.
- படகின் அடிப்பகுதியில் திராட்சைப்பழம் மற்றும் சுண்ணாம்பு துண்டுகளை வைக்கவும். அவை ஃபில்லட்டுக்கு ஒரு சுவையான படுக்கையை உருவாக்குகின்றன.
- சிட்ரஸ் துண்டுகளின் மேல் ஃபில்லட்டுகளை வைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய், தேன், உப்பு, மசாலா மற்றும் திராட்சைப்பழம் சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- சுவை கலவையுடன் கோழியை தாராளமாக பிரஷ் செய்யவும்.
- காகிதத்தோலை மேலே லேசாக மூடவும் – இறுக்கமாக அல்ல, ஆனால் டிஷ் ஒரு உறை வடிவத்தை வைத்திருக்கும்.
- படகை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைத்து 25-30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- சூடாக பரிமாறவும், விரும்பினால் புதிய புதினா, வோக்கோசு அல்லது மைக்ரோகிரீன்களின் கிளைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
ஒரு பணக்கார சுவைக்காக, நீங்கள் இறைச்சியில் சில துளிகள் சோயா சாஸ் அல்லது சிறிது துருவிய இஞ்சியை சேர்க்கலாம். நீங்கள் கவர்ச்சியான ஏதாவது விரும்பினால், ஒரு சிட்டிகை கயானீஸ் மிளகு அல்லது அரைத்த கறியைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.
எளிய பொருட்கள் உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை எவ்வாறு உருவாக்க முடியும் என்பதற்கு இந்த செய்முறை ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டு. டிஷ் சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது, விரைவாக சமைக்கிறது, மற்றும் சுவை நீண்ட காலமாக நினைவில் உள்ளது. இதை முயற்சிக்கவும், உங்கள் சமையலறை சிட்ரஸ் புத்துணர்ச்சி மற்றும் வீட்டு வசதியின் நறுமணத்தால் நிரப்பப்படட்டும்.
கருத்துகள்:
